Kochen wie die Wikinger (Hardcover)

Beschreibung

Kochen wie die Wikinger vom Zauberfeder Verlag

Ein kulinarischer Einblick in die Welt der Nordmänner

Ob Fischsuppe, Wildschweinbraten oder selbst gebrautes Wacholderbier – dieses Buch bietet eine schmackhafte Annäherung an die Kultur der Wikingerzeit. Die Autorin Rannveig Moroldsdotter präsentiert auf 208 Seiten eine umfangreiche Sammlung an Rezepten aus der frühmittelalterlichen Küche – authentisch, nachvollziehbar und experimentell rekonstruiert.

Viele der Speisen basieren auf archäologischen Funden und historischen Quellen, ergänzt durch zeitgemäße Umsetzungen für die heutige Küche. Neben den Rezepten enthält das Buch auch eine detaillierte Liste historischer Zutaten samt Herkunft, was die kulinarische Geschichte der Nordleute greifbar macht.

Ein inspirierendes Werk für Kochbegeisterte, Hobby-Historiker und Reenactment-Fans, die mehr als nur schmecken – sondern verstehen wollen, wie die Wikinger lebten und speisten.

Das erwartet dich in diesem Buch

• Authentische und rekonstruierte Rezepte aus der Wikingerzeit
• Kulinarische Einblicke in die Esskultur des frühen Mittelalters
• Gerichte wie Fischsuppe, Wildschweinbraten und Wacholderbier
• Ergänzt durch eine Zutatenliste mit Herkunft & historischen Hintergründen
• Anspruchsvolle, aber gut umsetzbare Rezepte für Alltag & Reenactment
• Stabiles Hardcover mit 208 Seiten